Delikatesser

Vi erbjuder direktimporterad svart vintertryffel från vårt familjeföretag i Spanien. Vår tryffel är färsk och plockas upp direkt från vår egen ekologiska odling. Vi säljer både till restauranger och privatpersoner i portioner från 30-50 gram och uppåt. Priset varierar veckovis, kontakta oss för att få veckans pris och beställa din svarta vintertryffel. Tryffel har en karaktäristisk intensiv smak och är som bäst när den är marmorerad. Förvara vid 0-5 grader Celsius för att behålla kvaliteten

Tryffel är en dyr och eftertraktad svamp med en unik smak och arom, används ofta i gourmetmat. Det finns två huvudtyper: svart, med intensivare smak, och vit, mer sällsynt och dyrbar med mildare smak. Kan skivas och strös över mat, eller användas för att tillaga mat. Några få gram räcker för att sätta smak på en maträtt.